Una Tradizione ultracentenaria

In occasione dei festeggiamenti per il Centenario, nell'estate 2007, la Cantina Sociale di San Martino in Rio ha prodotto un'interessante pubblicazione dal titolo "La Cantina Sociale di San Martino in Rio compie 100 anni" a cura di Ugo Bellocchi.

 

Un affascinante viaggio alla riscoperta delle origini e del percorso affrontato in un secolo di cooperazione, con interessanti cenni alle tecniche di viticoltura e vinificazione.

 

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